Secrets de tournage Choc des cultures Christopher Thompson, qui avec Tendre et saignant signe son deuxième long métrage après Bus Palladium (2010), avait envie de faire une comédie romantique dans laquelle un personnage féminin fort évolue dans un milieu traditionnellement masculin. Le réalisateur confie :"Avec Fabrice Roger-Lacan, mon coscénariste, nous avons donc imaginé une femme, Charly Fleury qui navigue dans un univers très contemporain, sophistiqué, très parisien, le journalis Lire plus Pourquoi la boucherie ? Christopher Thompson s'intéresse depuis longtemps aux métiers d’artisanat. Le cinéaste a ainsi choisi de situer l'intrigue de son film dans une boucherie pour filmer au plus près ce métier. Il explique : "La visite dans une boucherie lorsqu’on observe le soin apporté à la découpe d’une viande, à l’emballage d’un produit, et le mystère des préparations dans l’arrière-boutique, font partie de ces souvenirs.""Il y a aussi le lien social que créent l Lire plus Un conseiller précieux Christopher Thompson et son équipe ont beaucoup parlé avec Hugo Desnoyer, artisan-boucher à Paris. Il les a renseignés sur la manière de sourcer les bêtes, de travailler avec les éleveurs, etc. Le boucher a aussi coaché les deux acteurs principaux, qui se sont rendus dans sa boutique pour apprendre les gestes. "Ils sont très habiles tous les deux et ont très vite trouvé la bonne attitude, l’assurance qu’il faut pour « faire croire » aux spectateu Lire plus 8 Secrets de tournage